Menu Buka Puasa - Bulan puasa adalah bulan dimana banyak makanan-makanan tertentu yang biasanya hanya dihidangkan pada saat puasa Ramadhan, contohnya makanan yang paling populer saat puasa Ramadhan adalah kolak pisang. Ya, sudah menjadi tradisi ramadhan di negara kita bahwa berpuasa tanpa berbuka atau sahur dengan kolak rasanya kurang afdol. Selain sudah menjadi tradisi, kolak pisang juga memang mempunyai rasa yang enak dan menyehatkan tubuh. Jadi wajar saja banyak lapisan masyarakat yang menghidangkan menu buka puasa kolak bagi dirinya sendiri dan juga keluarga atau teman.
Aneka menu buka puasa yang paling populer selain kolak pisang adalah es blewah. Ya, pasti akan terasa nimatnya setelah berbuka dengan kolak pisang kemudian dilanjutkan dengan meminum es blewah. Wah, pasti terasa nikmat sekali kesegarannya. Setelah berpuasa seharian hingga Maghrib tentuya akan terasa haus di tenggorokan kita, dan meminum es blewah pastinya memberikan kesegaran tersendiri bagi tubuh. Menu buka puasa yang menjadi ciri khas saat bulan Ramadhan memang sangat banyak, namun sekarang Espilen Blog mau share resep kolak pisang yang enak dan juga resep menu buka buasa es blewah yang sehat dan segar.
Menu Buka Puasa Yang Sehat
1. Resep Kolak Pisang Enak
 |
| Menu Kolak Pisang |
Kombinasi kolang-kaling, ubi merah, labu kuning dan bahan lain menjadikan kolak pisang lebih spesial. Resep kolak pisang komplet wajib untuk anda coba.
Bahan Yang Diperlukan :
- 2 buah pisang tanduk, kemudian dipotong miring
- 100 gram kolang kaling
- 200 gram ubi merah, kemudian dipotong-potong
- 200 gram labu kuning, kemudian dipotong kotak
- 200 gram singkong, kemudian dipotong-potong
- 50 gram nangka, kemudian dibelah dua memanjang
- 400 gram gula merah, kemudian disisir halus
- 2 lembar daun pandan, kemudian disimpulkan
- 1 sendok teh garam
- 1.500 ml air
- 800 ml santan yang terbuat dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Menu Buka Puasa Kolak
- Rebus air, ubi, labu kuning, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai meresap.
- Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sampai mendidih.
- Resep ini dibuat untuk 10 porsi
2. Resep Menu Buka Puasa Es Blewah
 |
| Es Blewah Yang Segar dan Menyehatkan |
Bahan Yang Diperlukan
- 250 gr blewah, kerok memanjang
- 250 gr sari kelapa
- 100 gr kolang-kaling, iris tipis
- 100 gr gula pasir
- 100 ml air
- 500 gr es serut
- 10 sdm sirup cocopandan
Cara Membuat Es Blewah Enak dan Segar
- Siapkan gelas saji untuk es blewah, kemudian tata blewah, sari kelapa, dan juga kolang kaling.
- Tutup dengan es serut dan sirup merah.
- Dan Es Blewah segar pun siap disajikan.
Itulah daftar anek Menu Buka Puasa yang sehat rekomendasi dari Espilen Blog. Semoga sajian resep berbuka puasa ataupun sahur diatas bisa menjadi referensi Anda dalam menyiapkan menu sahur atau berbuka puasa yang enak, segar, dan menyehatkan.